バタービールに関する私的考察（研究編）

【ホットビールが存在する！】
　寒い冬にぴったり！という温めて飲むビールが存在していました。ベルギー産のものでチェリー風味。お菓子的な味がするようです。リーフマンス醸造所のリーフマンス・ランビック・グリュークリークというビールで250ml入り。飲み頃温度は40～50度だそう。ホットミルクよりも少々温度低めですね。アルコールは6.5度。もしかして、これはバタービールに近いものかもしれません。バターの味だったらバタービールになっていたに違いないと思わせるベルギービールにはフレーバービールが多く存在し、チョコレートビールやストロベリービール、紅茶ビールなんていうものも存在します。

　しかし、本物のアルコールが入ったお酒では１３歳魔法使いがジョッキで飲んではいけません。アルコールはほんの少々。香り付け程度に入っているように想像しています。ついでながらウィンキー並みにアルコールが弱いわたしでもおいしく飲めるものがいいな、と個人的に思います。そこでバターの入った飲み物やホットドリンクを調べてみましょう。

【バターの入った飲み物＆ホットドリンク】
　バターと飲み物という発想からまず浮かぶのはホット・バタード・ラム。角砂糖、ラム、熱湯、バターの順に入れる飲料。風邪を引いた時に飲まれるとのこと。この熱湯をミルクに変えるとホット・バタード・ラム・カウになるそうです。このバターは無塩バターです。コーヒーやココア、更には紅茶にバターを入れて飲む、というのも意外に合うようです。バター・スカッチコーヒーはネスレで紹介されていますが、いつものカフェオレにバターとラムを加えた飲み物。有塩バターのほうがおいしいらしいですね。コーヒーにクリームを入れることを考えればクリームからできるバターもコーヒーなどに合うのでしょう。そして温めて飲む飲み物のベースとなるものを他に探ると、ミルク、レモン、意外なところではオレンジジュースやりんごジュースがあります。また、ワインも温めて飲むことがあり、この場合にはレモンや砂糖を加え、クローブ、シナモンなどのスパイスで香りをつけて飲みます。

　カクテルのレシピを覗くと、見たこともない取り合わせが出てきます。冷たいノンアルコールカクテルの中でみつけた「ラバーズ・ドリーム(Lover's Dream)」。これはジンジャーエールにレモンジュース、卵とシロップを混ぜたもの。どんな味がするんでしょう？　体が温まるといえばホットエッグノッグ。卵、砂糖、牛乳、クリーム、ラム酒を混ぜたもの。いろいろな作り方があります。ミルクセーキにラム酒を入れたような飲み物です。これはハグリッドが飲んでいたものですね。クリームというのがバターに近い感じがしています。炭酸を温めて飲むといえばホットコーラという飲み方があるそうです。主に香港で風邪に効くとして飲まれているとか。なんとも不思議な飲み物がいろいろあることに驚きました。